1)      Određivanje rokova berbe temeljem mjerenja količine sladora i ukupnih kiselina u grožđu.

2)      Analiza vina na osnovne parametre:

-          Ukupne kiseline

-          Hlapive kiseline

-          Alkohol

-          Slobodni  SO₂ u vinu

-          Ukupni SO₂ u vinu

-          pH vina

-          Ostatak šećera

Nakon izvršene analize dajemo preporuku i savjet kako postupati u njezi i čuvanju vina ili ako postoji eventualna mana vina kako je ukloniti.

Laboratorij vina se nalazi na adresi Nikole Tesle 30, Drniš (na gradskoj pijaci)